quinta-feira, 26 de março de 2015

BISCOITO DE POLVILHO


"Mais importante que a vontade de vencer é a coragem de começar"


Tão  bom sentar-se à mesa com a família e saborear um café com coisinhas gostosas preparadas com amor em nossa própria cozinha. Claro, nem sempre temos tempo para isso, logo não tem problema algum comprarmos  as coisas já prontas. O grande lance é a comunhão, concordam?


500 gr polvilho azedo
1 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de leite
1 1/2 colher (sopa) de fondor
1/2 xícara (chá) de água quente
1 ovo


Modo de fazer


Em uma tigela misture bem o polvilho com o óleo, o leite e o fondor.
Junte então a água.
Misture novamente com uma colher de cabo longo ate ficar homogêneo.
Junte o ovo misture bem a massa com mão.
Coloque a massa em um saco de confeitar, corte o bico (furo médio) e distribua a massa em uma assadeira fazendo desenhos diversos.
Leve ao forno médio alto pré aquecido por 15 minutos ou ate ficarem levemente dourados.

quinta-feira, 19 de março de 2015

MOLHO VERDE PARA SANDUÍCHE FÀCIL

         "Não fale o que sente a qualquer
 um. Baú aberto não guarda tesouro"

Olá!

Qualquer ou quase todas as sanduicherias  que temos em Floripa, nos serve  molho verde para acompanhar seus sanduíches. E como estamos sempre fazendo "sandubas" em casa, vamos testando diversos molhos. Esse, achamos fácil e delicioso. Se você curte um molhinho diferente  e quiser inovar. Eis a sugestão.

Em um mixer ou liquidificador coloque e bata até ficar cremoso:


200ml de óleo ( usei de  canola )

80ml de leite
1 colher chá de mostarda
1 dente de alho beeem pequeno. Para não ficar forte.
sal a gosto
3 colheres sopa de salsinha limpa ou a gosto.


sexta-feira, 13 de março de 2015

PRATO PARA BOLO


"Não existe amor mais sincero do que aquele pela comida" 

Então, pessoas queridas que passam por aqui.  Hoje temos um prato para bolo bem fácil de fazer. Acredito que muitos(as) de vocês saibam fazer. Já outros(as) nem imaginam tal possibilidade.. Espero que curtam essa ideia. Bjss.


Material:
1 prato raso de sua preferência
1 tigela que combine com o prato
cola de silicone para uso geral

Limpe as peças com álcool. Vire o prato, passe a cola na base da tigela e cole bem no centro do prato. Pressione por uns segundos. Deixe assim por 24 horas antes de usar. Sua mesa ficará mais charmosa com certeza.


quinta-feira, 4 de dezembro de 2014

.... SÓ UMA PAUSA.....

"Existe só uma maneira de se evitar as críticas: não fazer nada, não dizer nada e não ser nada"

Bom dia!! Passando pra dizer que estarei fora do ar por um tempinho. Estou com umas "paradinhas" para resolver e estou com tempo curto. Desejo a vocês um feliz natal e um 2015 cheio de coisas boas. Beijos

quarta-feira, 19 de novembro de 2014

BRÓCOLIS NO MICRO VAPT VUPT

"Já que tem que pensar, então, pense positivo!"

E aí, pessoal?
Vamos de brócolis no micro. Tão fácil e serve também para couve flor, cenoura, batata....,  O que muda é tempo de cozimento. Se preciso ponha mais uns segundos. Gosto mais crocante Rsrsrs...

1 brócolis lavado, cortado em buquês e escorrido. Salpique sal, ponha em  um saquinho simples para freezer, amarre e  faça furinhos no saco.  2 minutos em potência alta no micro e estará pronto. Abra com cuidado, pois vapor quente queima também. Azeite a gosto.


segunda-feira, 17 de novembro de 2014

QUIBE DE BANDEJA


"Você faz suas escolhas, e suas escolhas fazem você"

Oi, gente!!
Que tal  um quibe saboroso para iniciar a semana! Eu amo.

1/2kg de carne moída
água quente  para hidratar
250g de trigo para quibe
1 cebola
folhas de hortelã
sal e pimenta a gosto.
Ferva a água e cubra o trigo. Deixe descansar por 20 minutos.
(água rente ao trigo, pois não é preciso espremer)
Misture aos demais ingredientes. Passo tudo no processador.
Montagem:
Em uma bandeja untada com azeite, por a metade da massa espalhando bem. recheie a gosto. Outra metade da massa. Com faca afiada, dê cortes não muito profundos como na foto, esprema limão e regue com bastante azeite. Forno médio até dourar. (No recheio usei: requeijão, cebola, tomate, cenoura ralada, salsinha, milho, presunto e muçarela. Humm...

domingo, 16 de novembro de 2014

X-CHURRASCO VINAGRETE ( Da CÁTIA FONSECA)

"Se podemos sonhar, também podemos tornar nossos sonhos realidade"

Olá, gente!
Toda quarta, Cátia faz uma coisinha gostosa em seu programa. Na ultima, fez esse sanduba que nos deixou "babando". Fomos, eu e o filho reproduzir a receita. Pão francês pra mim e pra ele pão de hamburguer.. Amamos.

Pão francês qn
Bife de alcatra qn
Sal e pimenta para temperar os bifes
Óleo para fritar os bifes

Muçarela qn


Vinagrete  ( Só misturar tudo):

Tomate sem semente picado
Cebola picada
Salsinha picada
Sal e pimenta
Vinagre e azeite (Um pouquinho dos dois pra temperar a vinagrete)

Com uma faca dê uns talhos na carne de um lado para o outro sem separar, apenas para quebrar a fibra (a carne fica mais macia). Tempere com sal e pimenta. 
 Aqueça beeeem uma frigideira, ponha óleo,  coloque o bife, frite um lado, vire, frite o outro lado, por vinagrete sobre o bife e por cima desse fatias de muçarela. Tampe a frigideira para derreter o queijo. Feito isso, coloque no pão e ulalááá..