terça-feira, 17 de agosto de 2010

Torta de maçã






Massa
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de amido de milho
1/2 xícara de margarina(uso qualy)
2 colheres (sopa) de açúcar
1 gema
1 pitada de sal
Misture tudo e reserve, pois deve descansar pelo menos 30 minutos.
Creme
1/2 litro de leite
2 gemas
1 xícara de açúcar
2 colheres(sopa) de amido de milho
baunilha a gosto
Misture tudo fora do fogo. Agora leve ao fogo mexendo sempre
até ficar um creme. ( Use frio)
Doce de maça
Descaque 4 maçãs grandes e fatie.
Aqueça 2 coheres de margarina, coloque as maçãs fatiadas e 3/4 de xícara de açúcar.
Quando ficarem transparentes, adicione 1 colher (sobremesa) de baunilha e canela em pó a gosto(coloquei umas 2 pitadas) (Use frio)
Monte
Abra a massa em forma para tortas,
O creme
O doce de maçãs
Massa trançada
Pincele gema de ovo e asse em forno médio até dourar.
OBS: Fiz 1 e 1/2 receita de massa.