domingo, 22 de agosto de 2010

Vai um bolinho de aipim aí??



1 kilo de aipim ou mandioca ou macaxeira ( como queira) Rsrsrsrsrs...
sal a gosto para cozinhar o aipim
2 colheres(sopa) de margarina
Descasque o aipim, cozinhe com água e sal. Escorra, retire os fiapos e ainda quente amasse-o com a margarina. ( com um garfo) até ficar lisinho.
Espere esfriar e mosdele os bolinhos recheando a gosto. (usei carne moída refogada e queijo prato) Se necessario use óleo nas mãos para não grudar
OBS: Se ficar mole use farinha de trigo para dar liga. No meu caso, não coloco, pois o aipim aqui é sempre bom (sequinho)