sábado, 2 de outubro de 2010

Sorvete caseiro de coco



INGREDIENTES: 1) 200 ml de leite de coco
2) 300 ml de leite integral
3) 5 colheres (sopa) de leite em pó
4) 1 pacote de coco ralado( 50g) que coloquei
5) 1 xícara de açúcar refinado
6) 1 colher de chá de liga neutra para sorvete 7) 1 colher de sobremesa de emulsificante para sorvete
PREPARO:
Bater os seis primeiros ingredientes no liquidificador por 3 min.
Colocar em um recipiente de alumínio para gelar no freezer.
Antes de endurecer completamente, coloque na batedeira e bata junto com o emulsificante por mais ou menos 12 minutos. Coloque em recipiente com tampa
e volte ao freezer por 12 horas ou mais.