quarta-feira, 22 de dezembro de 2010

BOLACHINHAS DE NATAL



Oi, gente. Sumi, eu sei. Mas, vou postar ao menos estas bolachinhas de natal que é uma tradição antiga dos conventos e mosteiros alemães. As que estão nos saquinhos foi um mimo que ganhamos da Lú. Obs: Esta receitinha peguei no Jornal Hoje

- 3 ovos
- 3 xícaras de açúcar
- 1 xícara de manteiga
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de baunilha
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 colher de sobremesa de sal amoníaco
- farinha de trigo para até dar ponto de abrir a massa
Modo de preparo:
misture o açúcar, a manteiga e os ovos. Bata bem até fazer um creme. Depois misture o leite, a baunilha, o fermento e o sal amoníaco. Bata de novo. Vá acrescentando a farinha de trigo até dar ponto de abrir a massa. Abra a massa com um rolo e corte com forminhas. Asse em forno quente por mais ou menos dez minutos. Ingredientes do glacê:
- 200 gramas de açúcar de confeiteiro
- 2 claras
- 1 colher de suco de limão

Modo de preparo: bata todos os ingredientes em uma batedeira até ficar firme. Acrescente anilina para dar cor e use o glacê para decorar as bolachinhas. Enfeite a gosto