terça-feira, 17 de setembro de 2013

TORTINHA FOLHADA DE MORANGO

'Viver é a coisa mais rara do mundo. A maioria das pessoas apenas existe'

Gosto bastante das massas folhadas. Por serem neutras aceitam bem tanto recheios  doce quanto salgado. Beijinhos com carinho.

Creme:
150 g de açúcar
  • 2 1 / 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 pitada de sal
  • 400 ml de leite
  • baunilha a gosto
  • Leve ao fogo  mexendo até engrossar. Reserve
  • 500 g de morango frescos, limpos
  • 1 pacote de massa folhada 300g quadrada (10 massinhas)
  • Acomode as massinha em forminhas próprias para tortinhas .
  • Leve para assar furadas com um garfo até ficarem douradas
  • Quando esfriarem, ponha uma porção de creme e enfeite com os morangos. Gele e sirva