quarta-feira, 23 de abril de 2014

PASTEL DE FORNO


"Fazer o que você gosta é liberdade. Gostar do que você faz é felicidade."

Olá, minha gente!!
Andei sumida, eu sei. Fui "turistar" em Bsb. Na verdade fui passar uns dias com meu pai que completou 80 anos. Agora estou de volta com saudade, mas feliz, Beijocas em todos que passam em meu cantinho.

Ingredientes:
Xícara 240ml
2 xícaras de farinha refinada
2 xícaras de farinha integral
1 colher (sopa) de fermento em pó
Sal a gosto.
2 colher (sopa) de margarina
2 colher (sopa) de azeite
1 xícara de leite aproximadamente para dar ponto à massa.
Junte os secos e misture. A margarina e o azeite e continue misturar. Por o leite aos poucos até desgrudar das mãos. Deixe descansar por 20 minutos. Abra círculos, recheie, passe gema e asse em forno médio até dourar.

Fiz o recheio de carne moída bem temperadinha. Mas, fique à vontade e faça com o que gostar.
Ah! Se não gasta de trigo integral substitua pela farinha branca.