"É junto dos bom que você fica mió"
E aí, meu povo? Hoje trouxe essa ganache para usarem e abusarem em suas preparações. Fiz uma massa de chocolate que aceita muito bem essa essa delícia. Beijocas
3 barras de chocolate meio amargo (450 g ) logo, 150 g cada e de boa qualidade
200 ml de creme de leite gelado
1/2 colher sopa de mel
Derreta o chocolate picado em microondas de 30 em 30 segundos mexendo cada vez. Passe para batedeira e bata com o restante dos ingredientes. Use uma manga de confeitar para decorar seu bolo ou bolinhos
Sugestão de bolo de chocolate fofinho: Usei o copo de medidas que funciona muito bem, pois nem todos possuem uma balança
Coloque para ferver 300 ml de leite com 150 g de margarina
Em um bowl peneirar: 200g de farinha de trigo
200g de açúcar
150g de chocolate 50% cacau ( 2 frades)
1 colher(s) de fermento em pó
2 ovos sem pele ligeiramente batidos
Faça assim:
Despejar o líquido fervente sobre os secos que foram peneirados, mexer com colher ou batedor de arame(fouet) para misturar bem. Acrescentar os ovos e terminar de misturar. Forma untada e enfarinhada e forno 180°C até que esteja assado. Faça o teste do palito. Uns 40 minutos
3 barras de chocolate meio amargo (450 g ) logo, 150 g cada e de boa qualidade
200 ml de creme de leite gelado
1/2 colher sopa de mel
Derreta o chocolate picado em microondas de 30 em 30 segundos mexendo cada vez. Passe para batedeira e bata com o restante dos ingredientes. Use uma manga de confeitar para decorar seu bolo ou bolinhos
Sugestão de bolo de chocolate fofinho: Usei o copo de medidas que funciona muito bem, pois nem todos possuem uma balança
Coloque para ferver 300 ml de leite com 150 g de margarina
Em um bowl peneirar: 200g de farinha de trigo
200g de açúcar
150g de chocolate 50% cacau ( 2 frades)
1 colher(s) de fermento em pó
2 ovos sem pele ligeiramente batidos
Faça assim:
Despejar o líquido fervente sobre os secos que foram peneirados, mexer com colher ou batedor de arame(fouet) para misturar bem. Acrescentar os ovos e terminar de misturar. Forma untada e enfarinhada e forno 180°C até que esteja assado. Faça o teste do palito. Uns 40 minutos
