" Pai é aquele que protege com amor, ensina o caminho, compartilha histórias e aconselha com sabedoria."
Oi, gente!
Sumi, eu sei. Ando meio preguiçooosa, mas tenho saudades daqui. Hoje trouxe uma simples sugestão para inspirá-los no café do dia dos pais. Temos biscoitos de queijo, bolo de chocolate com um toque de café, porção de frutas, suco e pão com ovo "elegante"... Vocês farão suas bandejas com o que seus pais gostam de comer, claro.
Frutinhas: Kiwi...Morango...Manga
Bolinho de chocolate com um toque de café:
Tudo à mã0. Xícara de 240ml
Em um recipiente misture muito bem:
2 ovos
1 xícara de chocolate em pó 50% cacau
1 xícara de açúcar.
Acrescente 2 xícaras de farinha de trigo
Misture um pouco, acrescente aos poucos café e óleo quentes (aqueço no micro por 2 minutos os dois juntos)
1 xícara de café coado (pode ser solúvel) e
1/2 xícara de óleo
Termine de misturar e quando ficar bem homogêneo junte uma colher (sopa) de fermento em pó.
Forno aquecido 200°C aquecido em forma untada 20/25 cm de 35 a 40 minutos.
Cobertura:
1 barra de chocolate meio amargo picado e 1/2 caixa de creme de leite. Micro de 20 em 20 segundos até derreter. Espalhe sobre o bolo.
Biscoitos de queijo:
Em uma bacia misture:
500g de polvilho doce
250g de queijo minas meia cura ralado
Sal a gosto (Verifique o sal do queijo)
Agora acrescente:
1 copo de óleo até o vinco
1 copo de leite até o vinco
Misture mais e coloque 2 ovos pequenos. Sove bem. Enrole e asse ate corar em forno aquecido 250°C
Pão com ovo "elegante":
2 fatias de pão
1 ovo manteiga
Queijo muçarela 1 fatia ou ralada
1 fatia de presunto
orégano
Aqueça a manteiga em fogo baixo, coloque o ovo e deixe fritar até o ponto que preferir. Vire, coloque a muçarela, o presunto e orégano. Tampe para derreter o queijo. Por no pão e está prontinho e delicioso.