"Cozinhar é fazer poesia para ser degustada" Confesso que não é todo dia que estou poética rs...
Oieee,
Gosto das coisas simples da vida. O pastel é uma paixão não importa o sabor. Hoje trouxe este com recheio bem gostoso de camarão. {Como é feriado por aqui 23/03 Niver de Floripa. São 349 anos}, fiz para os filhos que vieram pra cá. Pra neta fiz de queijo. Ela não curte camarão assim. Daí resolvi compartilhar com vocês essa dica.
Beijos,
Is.
Massa pronta para pastéis
Em uma panela:
Refogar 1 cebola média, 2 dentes de alho em 1 colher de azeite e um pouquinho de azeite de dendê. Juntar, 1 tomate picado e um pedaço de pimentão picado refogando um pouquinho mais. Entrar com uns 300g de camarões já limpos e temperado com sal e ervas finas. ou o que gostar. Mexer por uns 2 minutos e juntar 100ml de leite de coco com 1 colher sopa de farinha de trigo rasa dissolvida nele.. Mexer mais uns 2 minutinhos , vai engrossar um pouco. Acertar o sal. Desligar o fogo e acrescentar, cheiro verde e azeitonas picadas a gosto. Use frio. Rechear a massa fritar em óleo não muito quente. Se gostar, um molhinho de pimenta tem o seu valor.