terça-feira, 7 de setembro de 2010

Enroladinhos de queijo



250 ml de leite morno
2 colheres (sopa) de margarina amolecida
2 colheres de óleo
6 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
2 tabletes de fermento para páo 30g
500g de farinha de trigo + ou -
Queijo minas padrão em tiras ou outro de sua preferencia em tiras

Coloque os 6 primeiros ingredientes no copo do liquidificador e bata bem. Passe para um recipiente e vá misturando a farinha de trigo até ficar uma massa macia. Sove e deixe dobrar de volume coberta com um pano. Divida a massa e abra com o rolo. Corte tiras de massa e enrole as tiras de queijo envolvendo bem para que o queijo não escorra ao assar.
Deixe crescer um pouco mais, pincele gema e asse em forno médio até dourar. Retire do forno, passe leite condensado e salpique coco ralado (opcional)

2 comentários:

  1. Amiga que belos enroladinhos gostei muito jinhosss

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  2. Gente! Esses enroladinhos de queijo estão de dar agua na boca...Hummmm...Delícia!
    Bjs!

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