quarta-feira, 20 de outubro de 2010

BOLO LEVE


É sempre bom ter um bolo no lanche da tarde. Esse aqui é prático e fica bom com um cafezinho.


Unte e enfarinhe uma forma de buraco. Reserve.
Coloque no liquidificador:
4 ovos
1 vidro de leite de coco 200ml
1 xícara chá de margarina derretida
Bata bem para misturar.
Acrescente aos poucos e com o liquidificador ligado:
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de amido de milho
1 colher sopa de fermento em pó.
Coloque a massa na forma e asse em forno pré 180 graus até dourar.

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