domingo, 24 de outubro de 2010

GRATINADO DE MANDIOCA COM CARNE DE SOL




1 kilo de mandioca ( aipim)
1 xícara chá de leite
1 xícara chá de manteiga de garrafa
500g de carne de sol cozida e desfiada
1 cebola
1 vidro de requeijão cremoso
1 xícara de chá de queijo parmesão ralado

Descasque a mandioca e cozinhe em água e sal a gosto. Retire os fiapos, aperte com um garfo até que fique uma massa uniforme. No liquidificador bata o leite e a manteiga de garrafa. Misture ao purê que foi amassado. Refogue a cane de sol com a cebola em uma frigideira até dourar.

Monte o prato:
Em uma travessa untada com margarina, faça uma camada com metade do purê. Cubra com a carne refogada. Por cima espalhe o requijão e o parmesão. Por fim, outra camada de purê. Leve ao forno para gratinar.

3 comentários:

  1. eita coisa boa hein...delícia.
    bjs

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  2. Oii querida,tudo bem?
    Obg pela visita!adorei,viu.
    E que coisa mais linda seu cantinho estou encantada,e que delicias são essas?prbns.
    Agora estarei sempre aqui.
    Bjs e bom feriado.

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  3. Obrigado pela visita!!!!Hummmmmm eu amo carne seca e um escondidinho c/pure entao hummmm arrasa que saudades,mais acho que logo mais vou estar ai no Brasil vou tirar a barriga da miseria rsrsrrsrs,bjos muitas luzes!!!!

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