sexta-feira, 13 de dezembro de 2013

ESTROGONOFE AQUI DE CASA (CARNE)

"Quando me amei de verdade, compreendi que, em qualquer circunstância, eu estava no lugar certo, na hora certa, no momento exato. Então, pude relaxar. Hoje, sei que isso tem nome ... auto-estima. '

Olá, minha gente!
Trouxe  esse  estrogonofe que considero fácil e saboroso.

1kg de filé mignon ou alcatra em tiras temperada com um pouquinho de sal.
Aqueça bem uma frigideira grande, coloque 2 colheres de margarina, 1 cebola picada refogando  até murchar. Frite a carne aos poucos  flambando com conhaque (cerca de 1/2 copo.)  Reserve.
Acrescente na mesma frigideira   1 sache de caldo de carne  dissolvido  em 1 xícara de água quente, as tiras fritas de carne, 1 pacote de cogumelos em conserva fatiados, 4 colheres de catchup, 2 colheres de mostarda, 3 colheres de molho inglês e 2 caixinhas de creme de leite. deixe encorpar mexendo sempre e está pronto. Siva com arroz branco e batata palha.

Um comentário:

  1. Amiga,
    aqui em casa estrogonofe faz muito sucesso, esse ficou tudo de bom!

    Beijos, bom fds junto a sua família!

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