sexta-feira, 28 de fevereiro de 2014

FRANGO XADREZ E ARROZ COLORIDO

"Não é a altura, nem o peso, nem os músculos que tornam uma pessoa grande, é a sua sensibilidade sem tamanho."

Bom dia, pessoal!
Gennnte, sexta-feira ja chegou!!! Que tal, uma comidinha gostosa para o final de semana? Aqui, a galera ama. Beijinhos

Para o arroz:
2 xícaras de arroz cozido
150 de presunto em cubinhos
3 ovos fritos e mexidos
2 cenouras  em cubinhos cozidas  ao dente
cebolinha verde a gosto picada

Faça o arroz e quando estiver pronto acrescente os demais ingredientes misturando bem.



Para o frango xadrez:
1 kg de peito de frango em cubos
sal a gosto para temperar o frango
óleo para frita-lo
1 cebola cortada em pétalas
1 pimentão vermelho cortado em pedaços maiores. Se tiver as 3 cores de pimentão é melhor ainda.

Para o molho: É só misturar os 3 ingredientes
1/2 xícara de shoyo ou a gosto(de boa qualidade)
1/2 xícara de água
1 colher (sopa) de amido de milho

Lave o frango em água corrente, deixe de molho em água com vinagre por uns 15 minutos e lave em água corrente novamente. Acaba com a "nhaca" de frango rs.
Aqueça bem uma frigideira  grande e aos poucos frite os cubos de frango sem tampar  para não criar água. Feito isso, frite os pimentões e em seguida a cebola sem dourar. Volte o frango e os pimentões para a frigideira, acrescente o molho e mexa uns cinco minutinhos para engrossar e agregar sabor.



6 comentários:

  1. Bom dia minha amiga!
    Duas bela receitas, difíceis de resisti-las!
    As fotos estão lindas!

    Bom fds e feliz carnaval junto a sua família!
    Bjs ♥

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  2. que maravilha de refeiçao adorei pois esta uma delicia humm bjs bfs

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  3. Que bom aspecto tem esse franguinho!
    bjinhos

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  4. que receitas cheias de bom aspecto, parece ser tudo delicioso, esse arroz está tão bom e que colorido.

    beijinhos

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