terça-feira, 18 de abril de 2017

BOLO DE BAUNILHA COM AMORAS E COBERTURA DE CREAM CHEESE

"Se você quiser evitar decepções, diminua suas expectativas"

Oi, pessoal! Quem acompanha meu cantinho sabe que estou sempre postando um bolo. Seja simples pra tomar com café ou com recheio. Logo, vou compartilhar com vocês este bolinho que fiz para o domingo de páscoa. Apesar da simplicidade  fica muito gostoso e é molezinha de fazer. Beijo da Is.


Massa:                            copo  americano 200ml

Em um bowl coloque na ordem e misture com fouet ou colher até formar um creme:
2 ovos sem pele
1 copo até o vinco de óleo ou 100g de manteiga em temperatura ambiente
1 copo de leite
1 copo + 1/2 de açúcar
1 tampinha da embalagem da baunilha
Raspas de 1 limão

Em outro Bowl peneirar e misturar o creme acima:
2 + 1/2 copo de farinha de trigo
2 colheres  (sopa) de amido de milho  
1 tampa da embalagem cheia de fermento em pó

1 caixinha de amoras passadas  levemente pela farinha de trigo

Despejar à massa em uma forma de 20cm untada e enfarinhada. Espalhar   as amoras pela massa. Forno 200°C  aquecido de 35 a 40 minutos

Cobertura:
300g de açúcar de confeiteiro
100g de manteiga sem sal temperatura ambiente
1 pote de cream cheese (150g) gelado

Com o fouet misture o açúcar e a manteiga ate ficar liso. Acrescente o cream cheese e termine de misturar.

Monte assim:
Parta o bolo ao meio  recheie com parte do creme.  O restante passe no topo. Raspe chocolate e decore. Frutas vermelhas ficam ótimas também.


7 comentários:

  1. Oi Ís, bt!
    Eu amo as suas receitas de bolo e já estou levando essa, mais a do bolo de chocolate com banana do post anterior. Hummmm, babei quando entrei aqui! kkk
    Amiga, quanto as rosquinhas eu esqueci de colocar p/experimentar o sal. As minhas eu adorei, mas achei que ficaram um pouquinho sem sal, isso vai depender também do queijo usado, o meu acho que tinha pouco sal. Ontem não coloquei essa dica pq logo depois que postei fiquei sem internet, novela que vc já conhece né?
    Bjssss e uma ótima tarde p/vcs

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  2. wuaoh mas que bolo lindo que da agua na boca humm ficou 5* bjs bs

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  3. Hello, minha amiga!
    E tem coisa mais gostosa do que uma fatia de bolo? Hummmmmmm...eu adoro!
    Amo suas receitas e fotos!

    Beijinhos no seu ♥

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  4. Bjsss amiga e um maravilhoso feriadão ai p/vcs!

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  5. Passando para deixar uma mensagem!!

    Quem caminha sozinho pode até chegar mais rápido, mas aquele que vai acompanhado dos amigos, com certeza vai mais longe.
    Clarice Lispector

    Abraços com carinho!

    └──●► *Rita!!

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  6. Esse bolo tem um aspeto incrível, deve ser uma delicia!!!
    Bom fim de semana
    Beijinhos
    Maria

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  7. Bom dia querida,
    Que bolo lindo, suas fotos estão maravilhosas, parabéns, sempre saio daqui com água na boca!
    Boa semana, bjs!

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