Taí um delicioso bolinho que não requer prática nem habilidade e é sucesso por aqui.
beijos,
Is
Em um bowl misture com fouet ate ficar um creme: ......... medida da xícara 240ml
1 ovo
3/4 de xícara de açúcar
2 colheres sopa de manteiga
1 colher chá de baunilha
raspas de 1 limão pequeno
1 pitada de sal
Junte 1+1/2 xícaras de farinha de trigo
200ml de leite
1 colher chá de fermento para bolo. Termine de misturar e:
Distribua a massa pela metade em formnhas de papel apoiadas na forma para cupcakes (12 unidades)
Leve para assar por uns 20/25 minutos em forno preaquecido a 180ºC.
Recheio:
1/2 caixa de leite condensado
Suco de 1 limão
Mexa e reserve
12 moranguinhos
Cobertura
2 barrinhas de chocolate meio amargo 140g cada
1/2 caixinha de creme de leite
Junte em uma panelinha com fogo baixo, mexendo até dissolver o chocolate.
Montagem:
Corte o centro do bolinho frio com uma faca de ponta sem furá-lo. Por um pouquinho do recheio e 1 moranguinho. Por fim, espalhe a cobertura e jogue confeitos coloridos para ficarem bonitinhos.