A alegria do Senhor é a nossa força.
Neemias 8:10
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| Coisa Mar linda. Sul da ilha. |
Aqui, no caso, essa alegria não é um sentimento. É a pessoa de Jesus. Temos que buscar em Cristo soluções. Pecamos tantas vezes, ficamos desanimados, tristes, entre outras coisas, não é? Só que não devemos olhar as circunstâncias. Tem uma canção que diz: Essa paz que sinto em minha alma não é porque tudo me vai bem... Devemos olhar para Cristo, olhar o seu Amor.
Ele ultrapassa tudo, nos traz a paz, a alegria. Temos que reconhecer nossas faltas, pecados, pedir perdão e Ele, fiel e justo nos perdoa os pecados dando a alegria que precisamos.
O Bolo De Mexerica Carioca ou do Rio. Mais aromática.
Prefiro essa.
Os Secos: Xic 240ml
Junte e reserve.
2 xícaras de farinha de trigo
1 + 1/2 xícara de açúcar
1 pitada de sal
1 colher sopa de fermento para bolo
Os líquidos: no liquidificador.
4 ovos
3/4 de xícara de óleo que são 3 partes da xícara. 180ml
1 mexerica carioca inteira e lavada. Descasque-a, coloque toda a casca com os ovos.
Os gomos da mexerica sem as sementes.
Bater até ficar um creme liso.
Junte secos e molhados, unte e enfarinhe a assadeira, despeje a massa e leve para assar em forno 180°C previamente aquecido uns 40 minutos mais ou menos.
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| A maior é a pokan, com casca mais solta, mais alaranjada aqui na foto e a menor a mexerica carioca. Tem a casca mais grudadinha e é muito cheirosa |
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| Sem as sementes. Faça o mesmo com todos os gomos. Uso uma faca pequena. Até a próxima se Deus quiser. Beijo e um ótimo final de semana, pessoal.  |