Oi,
desde sempre amo tomar um cafezinho com biscoitos de queijo, de polvilho, de coco, de nata e por aí vai. Estes, de polvilho assados são bons demais. Se você curte, assim como eu, faça aí. Mais fácil impossível.
Em uma bacia coloque:
500g de polvilho azedo.
Em uma panela coloque para ferver:
1 copo americano de leite 200ml
1 copo americano de água 200ml
1 copo americano de óleo 200ml
1 colher chá de sal.
Ferveu, escalde o polvilho. Quando ficar morno adicione 1 ovo, amasse, mais 1 ovo terminando de amassar até ficar uma massa lisa. Enrole, distribua em uma assadeira sem untar e asse até dourar em forno aquecido 200°C.
