BISCOITOS ASSADOS DE POLVILHO

"Escrevo sem pensar, tudo o que o meu inconsciente grita. Penso depois: não só para corrigir, mas para justificar o que escrevi."

Oi,
desde sempre amo tomar um cafezinho com biscoitos de queijo, de polvilho, de coco, de nata e por aí vai. Estes, de polvilho assados são  bons demais. Se você curte, assim como eu, faça aí. Mais fácil impossível.

Em uma bacia coloque:
500g de polvilho azedo.

Em uma panela coloque para ferver:
1 copo americano de leite 200ml
1 copo americano de água  200ml
1 copo americano de óleo  200ml
1 colher chá de sal.
Ferveu, escalde o polvilho. Quando ficar morno adicione 1 ovo, amasse, mais 1 ovo terminando de amassar até ficar uma massa lisa. Enrole, distribua em uma assadeira sem untar e asse até dourar em forno aquecido 200°C.