LANCHE BOM ( Santa nostalgia )

"Para que as luzes do outro sejam percebidas por mim devo por bem apagar as minhas, no sentido de me tornar disponível para o outro."

Há anos, em Bsb, filhos pequenos, íamos saborear um sanduíche feito pelo Zé. "ZEBURGUER". O quiosque ficava na 12. Isso é, 312 norte onde morei por longos anos antes de me casar. Eu sempre pedia um sanduíche de frango que  lembro com saudade. Nada de especial, o frango era picado com a faca e temperado com sal e orégano apenas. Hoje resolvi matar essa saudade. Vejam só o resultado.

1k de peito de frango picado e temperado com sal e orégano a gosto (Uso sassami) 
Pão para sanduíche (5)
Maionese a gosto
Alface picada e tomate fatiado a gosto
Muçarela 
Ovo frito (5)
Pepperoni (por minha conta) Amo tudo que vai pimenta. Dei uma leve fritadinha

Faça assim:
Divida o frango em 5 partes (200g cada). Modele como um hamburguer.  Aqueça uma frigideira grande com um fio de óleo, coloque a carne, doure por 5 minutos, vire coloque muçarela sobre o frango e deixe por 5 minutos para dourar.

Monte assim:
Pão com maionese
Alface e tomate
O frango com muçarela
Ovo frito no ponto desejado
Pepperoni
Outra parte do pão

Só isso, mas deu saudade. Me realizei.