"A vida é como as estações do ano: Outono, Inverno, Primavera, Verão."
Boa tarde, pessoal!!
Hoje é dia de torta de maçã e é o ultimo dia de verão. Delícia. Beijoca com carinho.
Massa:
200g de farinha de trigo
100g de açúcar
100g de manteiga gelada em quadradinhos
1 colherzinha de café de fermento em pó
1 ovo pequeno
Misture tudo até ficar homogêneo. Se precisar coloque mais farinha. Abra à massa em assadeira de 23cm de diâmetro e asse ate ficar levemente dourada. Reserve.
Creme:
1 lata de leite condensado
1 gema
1/2 caixinha de creme de leite
1 colher sopa de amido de milho
1 colher chá de baunilha
Leve ao fogo mexendo sempre até ficar cremoso os quatro primeiros ingredientes. Desligue o fogo e acrescente a baunilha.
Calda de laranja
Suco de 2 laranjas grandes coadas
2 colheres sopa de açúcar rasas ou a gosto
1 colher sopa de amido rasa.
Leve ao fogo mexendo sempre para engrossar.
2 maçãs cruas fatiadas na hora de montar a torta
Açúcar com canela a gosto
Montagem:
Massa assada
Creme
Maçãs fatiadas
canela com açúcar
Caldinha de laranja
Gele e sirva