Que tal uma geleia caseira, gente???
Beijos,
Is.
2 xícaras de amoras
2 xícaras de açúcar demerara ou cristal
1 colher chá de suco de laranja
Lave as amoras, coloque em uma panela
de fundo largo e junte o suco. Leve ao fogo brando e amasse com a própria colher deixando algumas inteiras.
Deixe ferver por 20 minutos no próprio líquido que vai se formar até ficarem macias, mexendo de vez em quando para não grudar. Depois deste tempo
coloque o açúcar e deixe cozinhando por mais ou menos
15 minutos sempre em fogo brando . Mexa para não queimar. Deve ficar espessa ou gelatinosa.
Passe ainda quente para um vidro esterilizado, tampe e vire o vidro de cabeça para baixo ficando assim até esfriar. Isso para lacrar. Leve para a geladeira.
