Uns Clicks No Ribeirão Da Ilha Fpolis E Uma Versão De Torta De Morangos.

"Direção é mais importante que velocidade."

Concordo. Por aqui, os dias tem sido quentes e com chuvas frequentes. E hoje foi o dia perfeito para darmos um passeio. Sol radiante e vontade de bater uma perninha rs.. Quanto trânsito, aff.. Enfrentamos!! Fico pensando como será na alta temporada. É que moramos onde muitos passam férias. Devo dizer que foi legal o passeio. Fiz umas poucas fotos com meu celular que está quaaase desmaiando, portanto relevem a resolução das mesmas. De quebra trago essa torta de morangos para quem aprecia. Que Deus abençoe cada um que passa por aqui. Até a próxima, se Ele quiser. FELIZ NATAL A TODOS!!!!

Beijos, Is

A torta de morangos:

Massa:

1 ovo

2 colheres cheias {sopa} de manteiga ou margarina

1/2 xícara de açúcar {metade da xíc de 200ml}

2 colheres {sopa} de amido de milho

1 pitada de sal

Misture com uma colher e acrescente farinha de trigo até que forme uma massa compacta.

Forre fundo e lateral de uma assadeira de fundo removível de 22cm ou 25cm, leve para assar em forno preaquecido 180°C até dourar. Usei uma forma de 30cm e ficou muito baixa.

Creme:

 1 lata de leite condensado

100ml de creme de leite

2 gemas peneiradas

250ml de #leite 

1 colher sopa de amido de milho

{dissolva o amido em um pouco do #leite da receita} Junte tudo e leve para o fogo mexendo sempre até ficar um creme denso. Desligou o fogo, junte 1 colher de chá de essência de baunilha.

1 Caixa de morangos limpos, cortados em 3 fatias cada. Seque com guardanapo. Pode por morangos inteiros, Acredito que 2 caixas serão suficientes.

Montagem:

Massa assada e fria, o creme frio, os morangos espalhados sobre o creme e sobre os morangos pincelar geleia de morango ou outra fruta vermelha. Gelar e servir.

Ribeirão da ilha, floripa em uma tarde gostosa..