BOLO PIQUENIQUE

Ingredientes

• 3 ovos;
• 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Raspas de 1 limão

Preparo

1. Bater o açúcar com a manteiga até ficar esbranquiçado, formando-se um creme.
2. Acrescenta as gemas, o leite, a amido de milho e a farinha (que já devem estar peneirados), as raspas de limão o fermento e, por último, as claras batidas em neve..
3. Coloque em fôrma untada com manteiga e asse em forno regular.
4. 
   
5. Cobertura:
6. 1 xícara de açúcar
7. Caldo de 2 limões. É só misturar deixando uma calda grossa. e espalhar sobre o bolo quente. Confeitos coloridos para decorar