PANQUECA DE FRANGO

Tão simples, não é? Mas tem sempre pessoas que estão começando a pilotar um fogão e acham muito bom encontrar receitinhas caseiras
Massa2 xícaras chá de leite 2 xícaras chá de farinha de trigo 2 ovos
1 cubo de caldo de galinha ou sal a gosto
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Em uma frigideira anti aderente, passe óleo com papel toalha (bem pouco), coloque um pouco da massa e vá rodando a frigideira para espalhar a massa. Quanto mais fina mais delicada fica. Faça isso até acabar a massa. Reserve.
Recheio de frango
2 peitos de frango limpos cozidos em água , caldo de 1 limão pequeno e desfiado
1 cebola picada
2 dentes de alho amassado
5 colheres de molho de tomate
salsa
sal a gosto
temperos que gostar.
Coloque óleo em uma panela, refogue a cebola, o alho, acrescente o molho de tomate, sal, a salsa e o frango desfiado. Ponha uma porção desse frango em uma massa, enrole e vá colocando em refratário untado com margarina. Faça isso até terminar. espalhe molho branco por cima e leve ao forno médio só para aquecer. NÃO DEIXE MUITO TEMPO PARA NÃO RESSECAR
Molho branco
Você poderá fazer o seu, confesso que usei um industrializado (4 queijos) bem gostoso.