segunda-feira, 20 de abril de 2015

BOLO DE BANANA


"Longe é um lugar que existe só para quem tem medo de voar"

Olá!! 
 Ganhei esta receita da cunhada que passou uns dias em Floripa.. Desde então, faço sempre que dá vontade e quando as bananas ficam pintadinhas na fruteira.... beijinhos.

Medida de xícara: 240ml 

4 ovos
1/2 x de óleo de coco
1 x de farinha de trigo integral
1 x de açúcar mascavo
 1 colher sopa de fermento
1/2 x de água 
7 bananas prata ( aqui banana branca)
1 x de aveia
1 punhado de castanha de caju triturada( usei do Pará)
 Canela em pó para polvilhar ao assar

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador com 1 banana, exceto a aveia e as castanhas..
Misture à massa as bananas cortadas em cubos, a aveia e as castanhas. Mexe com uma colher. 
Unte bem  e enfarinhe uma assadeira ou forma com furo central, despeje a massa, polvilhe a canela e leve para assar em forno preaquecido 180°c por 50 minutos



2 comentários:

  1. Que delicia de bolinho.
    Adoro bananas e com aveia que bom, uma delicia.

    beijinhos e boa semana

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  2. Olá minha amiga, boa tarde!
    Esse bolo deve ter ficado com um aroma maravilhoso e o sabor
    perfeito!
    Lindo, rico e delicioso do jeitinho que eu gosto, hummmmm...!

    Bjs, fique com Deus! ♥

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