sexta-feira, 17 de abril de 2015

RICOTA CASEIRA DA ANDRÉA


"Uma pessoa feliz não tem o melhor de tudo, mas torna tudo melhor"

Veja aqui






Garoooota, amei!!! Temperei  só com o sal, pois como você disse, dá para por ervas secas diversas. Quem gosta de ricota vai gostar dessa receita.
1 litro de leite
2 1/2 medidas de  colher(sopa) de vinagre branco
sal a gosto (usei marinho)
Em uma panela por o leite para ferver. Ferveu, acrescente o vinagre branco e mexa  por 1 minuto. O leite vai talhar e separar do soro. Passe para uma peneira, despeje 400ml de água sobre a ricota  que está na peneira espremendo  levemente até escorrer todo o soro. Tempere com sal, coloque em uma tigelinha, acerte apertando de leve para moldar com uma colher.. Gele por 20 minutos. Agora com ajuda de uma faca, desenforme sua ricota.  Após 45 minutos estará pronta para consumo.

Tô certa, Andréa??


3 comentários:

  1. é dos meus queijos favoritos para sobremesas, ficou perfeita.

    beijinhos

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  2. Que surpresa gostosa amiga!
    Obrigada pelo carinho, vc é muito cute!
    As fotos estão lindas, adorei que vc fez!
    Vou postar no face, arrasou!

    Bjs, ótimo fds junto a sua família! ♥

    ResponderExcluir
  3. Que surpresa gostosa amiga!
    Obrigada pelo carinho, vc é muito cute!
    As fotos estão lindas, adorei que vc fez!
    Vou postar no face, arrasou!

    Bjs, ótimo fds junto a sua família! ♥

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