sexta-feira, 16 de outubro de 2015

PINK VELVET (veludo rosa)


"Case com uma pessoa que saiba cozinhar. A beleza acaba, a fome não!" hahaha...

Gosto de fazer estes bolinhos por serem práticos. Sempre invento um diferente para agradar uma formiguinha  que tenho  em casa, aliás, a própria tem feito.

Em um bowl  acrescente e misture com batedor de mão:
2 ovos grandes
1 pote de iogurte natural
100 ml de óleo
1 colher café de baunilha ou a gosto
gotas de corante culinário  vermelho até chegar na tonalidade rosa. Não deixe muito escuro, pois pode amargar

Agora acrescente os secos peneirados:
1 e 1/2 xícara de açúcar (usei uma) demerara
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher  sopa rasa de fermento para bolo
Se achar que precisa ponha um pouquinho de leite, caso a massa fique pesada.

Distribua  forminhas de papel para muffin em forma com 12 cavidades.  Ponha à massa ( pouco mais da metade) e asse em forno 180°C aquecido por uns 25 minuto. Faça o teste do palito . Saiu sequinho tá assado.

Outros:
Geleia de sua preferência(usei de amora)
Açúcar fino
caldo de limão
Com o bolinho frio, abra uma cavidade no centro, por a geleia, tampar e cobrir com a pasta de limão. (caldo de 1 limão grande  misturado com açúcar até formar uma pasta)




2 comentários:

  1. Que bolinhos fantásticos, adoro a cor :)
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  2. Amiga,
    Adorei a frase, kkkkkkkkkkk...
    Você sempre nos surpreende com suas receitas lindas e deliciosas.
    Adorei a cor do seu bolinho e o aspecto tbm!

    Bjs, excelente fds pra vcs! ♥

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