segunda-feira, 4 de abril de 2016

BISCOITOS DE QUEIJO

"Sorria sem câmera. Converse sem celular. Ajude sem plateia. Ame sem condições."

Sou "fã" de biscoitos de queijo. E passeando pelo cantinho da Leili, encontrei essa maravilha. De vez em quando ela menciona Brasília em algum comentário. Aí eu viajo. Morro de saudade de minha terra. Afinal, lá nasci e me criei.  São tantas lembranças...

3 xícaras de queijo minas meia cura ralado( Ralei um pouco no ralo grosso)
3 xícaras de polvilho doce
3 colheres (bem cheias) de margarina
3 ovos grandes
1 colher de sobremesa de fermento em pó 
sal, se necessário. Vai depender do queijo.


Juntar, amassar e sovar com as mãos todos os ingredientes começando pelos secos até a mistura ficar homogênea. A massa deve ficar bem macia e desgrudar das mãos. Prove um pouquinho da massa.  Como o queijo já é salgado ajuste o sal, se julgar necessário.
Enrole e leve ao forno aquecido 220°C por uns 30 minutos. Deve ficar levemente dourado
Enrolei no formato de rosquinhas.

10 comentários:

  1. Ficaram fantásticos!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  2. Amiga,
    Cheguei na hora do lanche, eu quero saborear essas maravilhas,
    claro que farei!
    Receita nota 10!

    Beijinhos, abençoada semana para vcs! ♥

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  3. Ummmmmm, tienen que estar buenisimos¡¡¡¡ besos

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  4. bem ja estou a caminho eheheh estao 5* adorei bjs

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  5. Ai que delícia, Islene! A Leili é uma amiga muito especial e faz parte do grupo das "Harmoniosas" que tanto falo. A cozinha dela realmente é muito gostosa.
    Seus biscoitos ficaram lindos!
    Bj,
    Lylia

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    1. Obrigada....Que turma bacana, essa de vocês. ..bj

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    2. Obrigada....Que turma bacana, essa de vocês. ..bj

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  6. Olá Is!!!

    A Lylia me contou que você passeou pelo meu blog e vim aqui conferir! Fico muito feliz que tenha gostado da receita . Abração pra vc!!!

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    1. Que bom...obrigada..teu blog é tudo de bom....beijo

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  7. Esses biscoitos ficam crocantes, ou ficam macios?
    Eles têm um lindo aspecto!
    bjs
    Juliana/ Petrópolis RJ

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