sexta-feira, 12 de agosto de 2016

LASANHA COM BERINJELA E CARNE MOÍDA

"O sorriso que ofereceres, a ti voltará outra vez."

Tudo bem, gente?
Faz umas duas semanas que estou ensaiando fazer esta lasanha, sabe? Gosto da combinação. Aliás, gostamos.  É pratica e isso é tudo.

3 a 4 berinjelas limpas, sem as pontas  fatiadas no comprimento grelhadas em um fio de azeite. Reserve

500g de carne moída (uso patinho) refogada com 1 cebola, 2 dentes de alho e um cubo de caldo de carne. Quando bem fritinha acrescente 2 sachês de molho de tomate, um pouquinho de água, salsa ou coentro picados e azeitonas picadas a gosto. Cozinhe uns minutinhos em fogo baixo.

500g de massa fresca para lasanha
Muçarela a gosto

Monte assim:
Intercale, molho, massa, molho, queijo, berinjela.... Por fim, molho e queijo. Forno aquecido 180°C por uns 30 minutos ou até borbulhar.

6 comentários:

  1. Oi Is, bn!
    Eu nunca fiz a receita de lasanha com berinjela, mas gostei da sua receita pq leva a massa. Eu ainda não tinha visto a receita assim. Agora vou fazer!
    Bjsss amiga e uma semana abençoada p/vcs

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  2. Is minha querida,
    Combinação perfeita de ingredientes, amei!

    Beijinhos, abençoada semana! ♥

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  3. Olá!!! Eu sou fã dessa lasanha, berinjela fica muito saborosa como lasanha ao forno!!!!ADOREI!!! Bjks

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  4. Olá Islene querida!!!!!
    Pois é...depois de uma pausa forçada estou de volta!! Já andava com saudades do meu cantinho!
    Eu adoro berinjela, pena que meu marido não gosta!!! Essa lasanha ficou com uma cara ótima!
    Beijo grande e ótima semana pra ti! =)
    www.deliciasdavodeo.com.br

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  5. Oi Islene!
    Lasanha de berinjela é uma das minhas favoritas, adoro, a sua receita ficou super apetitosa hummmmmmm!
    Bjs

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  6. Oi Islene!
    Lasanha de berinjela é uma das minhas favoritas, adoro, a sua receita ficou super apetitosa hummmmmmm!
    Bjs

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