segunda-feira, 20 de maio de 2019

Um MIMO para NETINHA que fez 4 aninhos... BOLO de CENOURA com GANACHE e BRIGADEIRO

"Ser feliz sem motivo é a mais autêntica  forma de felicidade"

Hoje trouxe esse bolo que é simples , mas agrada crianças e adultos.  Foi um mimo para minha neta, que já teve seu bolo na escolinha e na casa da outra vovó. É uma criança linda, inteligente e muito amada por nossas famílias..............{BOLOS CASEIROS}
Beijo,
 Is.

Para o bolo:          Xc de 240ml
Comece peneirando (Reserve)...
Unte e enfarinhe uma assadeira de 22cm de diâmetro e aqueça o forno 180/200°C

2 xícaras de farinha de trigo
1 colher sopa de fermento em pó

No liquidificador bata ate ficar homogêneo:

4 ovos
1 xícara de óleo (Uso 3/4 de xícara)
1 + 1/2 xícara de açúcar
2 cenouras  grandes picadas sem a casca

Junte as duas misturas e leve para assar por 40 minutos ou ate que esteja douradinho. Faça o teste do palito na parte central. Saiu sequinho tá pronto.

Ganache:

250g de chocolate meio  amargo
1 caixinha de creme de leite
1 colher (sopa) de manteiga
Leve ao fogo baixo mexendo sempre ate derrete tudo.
Se tiver calor leve à geladeira um pouquinho. Aqui nem houve necessidade.

Bolo assado e frio, espalhe a ganache e enfeite com brigadeiros

Brigadeiro:
Em uma panelinha junte  os 3 ingredientes e mexa até dissolver o chocolate, leve ao fogo baixo mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela (Uns 10 minutinhos fervendo) Passe para um prato untado, espere esfriar, enrole e passe pelos confeitos coloridos. Enfeite o bolo. 
1 colher de manteiga (sopa)
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de chocolate 50% cacau

4 comentários:

  1. ficou mt bonito parabens e mtas felicidades para a tua netinha bjs

    ResponderExcluir
  2. Olá, minha querida amiga!
    Grande privilégio celebrar o aniversário da sua netinha com esse bolo lindo e cheio de amor!
    Imagino a felicidades de todos saboreando essa delícia!
    Gostei da ideia é sempre bom mudar e bolo de cenoura agrada a muitos paladares.
    Felicidades e muitos anos de vida para sua princesinha, que Deus a abençoe a cada dia mais junto a toda família!
    E parabéns tbm para essa vovó que só faz delícias!

    Beijinhos no seu ♥

    ResponderExcluir
  3. Oi, Déa!
    Obrigada pelo carinho de sempre. Beijo

    ResponderExcluir