Eu e os lugares.
Parque nacional do Córergo grande
Que Deus não me dê o que quero, mas o que preciso.
É sobre isso.
A Torta. Ou a Quiche
Massa:
1 ovo
250g de margarina
1 pitada de sal Misture e acrescente:
250g de farinha de trigo mais ou menos. Vá colocando aos poucos até virar uma bola de massa.
Forre fundo e lateral da forma 25cm com fundo removível. Leve para geladeira.
O recheio será:
1 Cebola grande fatiada, 4 batatas médias, cozidas com sal e ao dente em rodelas e 80g de bacon fatiado.
Não tinha, usei 1 linguiça fininha fatiada.
Faça assim:
Frite o bacon e reserve.
Na mesma frigideira aproveitando a gordura do bacon, com mais um pouco de manteiga, refogue a cebola já com um pouco de sal e reserve.
Ainda na mesma frigideira com mais manteiga, passe as batatas deixando levemente douradas. Só passei rapidamente.
Montagem.
A massa.
As batatas em rodelas organizadas
As cebolas refogadas
O bacon frito. No caso, linguicinha.
O creme para espalha sobre o recheio:
2 0vos ligeiramente batidos
1 creme de leite 200g
50g de parmesão ralado
Sal e pimenta a gosto.
Mistura bem com fouet ou garfo. Espalha sobre o recheio e assar em forno preaquecido 180 graus até que a massa fique douradinha e o recheio também.
Uma dica de sobremesa fácil:
Massa folhada e chocolate em barra maior
É assim como estão vendo.
Fechar bem trançando.
Pincelar gema e airfryer 160 graus uns 20 minutos. Ficar de olho. Deve ficar douradinha.
Fiquem com Deus e até a próxima se Ele quiser.
Aqui está o Paçoca. Carinha de anjo, né?
Sua mordida é poderosa kkk..
Não contraria ele, por favor!
E seu sonho de *princeso* é pular como os gatos que sempre estão nas alturas rs.
Forte abraço.