Lagoa da Conceição
Floripa
*Jesus disse: Não fiquem aflitos. Creiam em Deus e creiam também em mim.*
João 14.1
*E acho que vi um gatinho*
Rs
Massa:
1 gema
3 colheres sopa cheias de margarina
3 colheres sopa de açúcar
Mexa para misturar.
Acrescente aos poucos:
farinha de trigo até ficar uma massa macia e maleável.
Cubra e reserve.
Creme:
500ml de leite
2 gemas
2 colheres de amido de milho
3 colheres de açúcar cheias
Leve tudo ao fogo mexendo sempre até ficar um creme denso. Reserve.
Leve tudo ao fogo mexendo sempre até ficar um creme denso. Reserve.
Doce de maçãs:
De 5 a 6 maçãs grandes sem cascas e sementes cortadas em cubos.
2 colheres sopa rasas de amido de milho
Misture-os.
Em uma panela leve ao fogo:
Suco de 2 laranjas coadas
2 colheres de açúcar.
Quando ferver, junte as maçãs e deixe cozinhar até ficar um doce sem muito caldo, mais cremoso, encorpado. Mexa de vez em quando.
Abra com parte da massa em assadeira , fundo e lateral.
O doce de maçãs frio.
Polvilhar açúcar com canela sobre esse doce.
O creme frio sobre as maçãs
Canela por cima desse creme.
Com tirinhas cubra o topo.
Forno 180 graus até dourar.
Gelada é muito boa.
Quente com sorvete é show.
Usei forma de fundo falso 20cm
Até a próxima se Deus quiser.
Esse pudim foi do dia das mães. Feito por uma sobrinha. Todos aprovaram.
Abraço carinhoso!