Peixe assado só com sal é uma delícia. Mas, sempre coloco essas coisinhas para dar um sabor a mais.
1 Anchova limpa ou outro peixe
Sal temperado a gosto
Coentro a gosto
Folhinhas de manjericão a gosto
Cebola em rodelas
Azeite a gosto
Batatas baby
Abra o peixe, passe o sal por dentro e por fora, espalhe cebola, coentro, manjericão e regue com azeite.
Em assadeira regue azeite, ponha rodelas de cebola, o peixe fechado sobre a cebola. Espalhe as batatinhas e asse em forno 200°C até dourar.
