"Fé. Duas letras que podem mudar sua vida. Acredite!!!!"
Manter tradições é uma coisa bacana. Minha mãe sempre fez doce de mamão em casa. Usava os mais verdinhos e ficava muito gostoso. Quase não encontro assim, mas, com eles quase maduros fica legal igual. Beijos.
1,5kg de mamão formosa quase maduro descascado e sem sementes. (Rale no ralo grosso) Por isso o mamão deve ser firme.
350g de açúcar (Usei orgânico)
1 pitada de sal
10 cravos
1 canela em pau
Junte os ingredientes em uma panela, misture e deixe em fogo brando até apurar. Mexa de vez em quando. Deve ficar com a cor do doce da foto. Frio coloque na geladeira em vidro com tampa.
