BOLINHAS DE QUEIJO... Semana das crianças!!

"O mundo de uma criança é do tamanho de seus sonhos e fantasias"

Olhem as bolinhas de queijo! Uau...
Atualmente o salgadinho preferido da neta (porque ela muda!!!!) Rs..
Beijos,
Is.

Ingredientes:        X 240ml como medida

2 xícaras de água ou leite
1 cubo de caldo de frango/legumes/carne. Escolha um
2 colheres sopa de manteiga
2 xícaras de  farinha de trigo

Leve para ferver a água ou leite com a manteiga e o caldo escolhido. Mexa para dissolvê-lo. Ferveu e o caldo dissolveu acrescente o trigo de uma só vez e mexa vigorosamente até desgrudar da panela. Passe para uma bancada e quando amornar sove para a massa ficar lisa.
Corte cubinhos de queijo e enrole com uma pequena porção de massa deixando bem fechado. Passe no leite e na farinha de rosca. Retire o excesso de farinha e frite aos  poucos em óleo quente. Escorra em papel e sirva.