BOLINHO COM MORANGO.....{Um Cupcake Bom Demais...}

"Nem humanas, nem exatas. Sou de doces"

Taí um delicioso bolinho que não requer prática nem habilidade e é sucesso por aqui.
beijos,
Is

Em um bowl misture com fouet  ate ficar um creme:  ......... medida da xícara 240ml
1 ovo
3/4 de xícara de açúcar
2 colheres sopa de manteiga
1 colher chá de baunilha
raspas de 1 limão pequeno
1 pitada de sal

Junte 1+1/2 xícaras de farinha de trigo
200ml de leite
1 colher chá de fermento para bolo. Termine de misturar e:

Distribua a massa pela metade em formnhas de papel apoiadas na forma para cupcakes (12 unidades)

Leve para assar por uns 20/25 minutos em forno preaquecido a 180ºC.

Recheio:
1/2 caixa de leite condensado 
Suco de 1 limão
Mexa e reserve

12 moranguinhos 

Cobertura
2 barrinhas de chocolate meio amargo 140g cada
1/2 caixinha de creme de leite
Junte em uma panelinha com  fogo baixo, mexendo até dissolver o chocolate.

Montagem:
Corte o centro do bolinho frio  com uma faca de ponta sem furá-lo. Por um pouquinho do recheio e 1 moranguinho. Por fim, espalhe a cobertura e jogue confeitos coloridos para ficarem bonitinhos.