"Pessoas mudam. Memórias não"
Ah, as bananas! Trago este bolo feito com farinha de rosca. Eram 4 bananas. Estavam pintadinhas, maduras e docinhas. Logo, pensei em fazer um bolo com elas.
Beijos,
Is.
Em uma forma de bolo inglês pequena 18cm coloque de 2 a 3 colheres de açúcar demerara, ou refinado, ou cristal (usei mascavo), fatie no comprimento 2 bananas caturras(nanicas, d'água) e arrume-as sobre o açúcar. Reserve.
Aqueça o forno a 180ºC
Massa:
A Xc é 240ml, porém usei a Xc de 200ml . A massa é receita da Helô que faz suas receitas com muito carinho. Gosto dele geladinho. Vai entender rs...
Amasse 2 bananas grandes com 1 xícara de açúcar. Usei demerara. Junte 1 ovo, 1/4 de xícara de óleo 60ml, 1 xícara de farinha de rosca 120g e 1 colher sopa rasa de fermento em pó. Passe para a forma e asse por uns 30 minutos. Espete 1 palito. Saiu seco tá assado. Solte as laterais com uma faca e desenforme quentinho.