1 vidro de leite de coco 200 ml
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca (medida na lata do leite condensado)
18 gramas de gelatina em pó sem sabor( 1 pacotinho e 1/2)
6 colheres (sopa de agua p/ dissolver a gelatina no microondas por 20 segundos)
Ameixas em calda ou outra fruta em calda
PREPARO:
Coloque os 4 primeiros ingredientes no liquidificador. Bata.
Com o liquidificador ainda ligado, coloque a gelatina dissolvida e continue batendo até misturar bem. Unte uma forma com óleo e despeje
o líquido. Leve p/ gelar de um dia p/ outro. Desenforme e enfeite com as ameixas em calda ou a fruta que gostar.