terça-feira, 18 de junho de 2013

CUCA DE MORANGO

"Aquilo que está escrito no coração não necessita de agendas porque a gente não esquece. O que a memória ama fica eterno."

Massa e preparo:
Em um bowl coloque:
1 xícara chá de leite
3 ovos
2 xícaras de açúcar refinado
2 xícaras de farinha de trigo
2 colher sopa de margarina
Bata com batedeira ou fouet (na mão mesmo)
 depois de bem misturado junte:
1 colher sopa rasa de fermento em pó e termine de misturar.

Recheio de morango

1 caixa de morangos picados
1 xícara de açúcar
suco de 1 limão
Leve ao fogo mexendo de vez em quando até ficar um doce (use frio)

Farofa:
1 xícara de açúcar
1 1/2 xícara de farinha de trigo
2 colher sopa de margarina
Misture com as pontas dos dedos até ficar uma farofa.

Montagem
unte e enfarinhe uma forma média. Usei 2 formas de bolo ingles.  Por a massa, o doce de morangos e a farofa. Forno pre aquecido 180 graus até que esteja assado. Faça o teste do palito principalmente no centro do bolo. Saiu sequinho tá pronto.

Obs: Varie os recheios: maçã, banana, abacaxi, ...


11 comentários:

  1. Amiga,
    se tem morango então eu aceito uma fatia, que bela cuca, arrasou!

    Bjs

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  2. Nossa Islene ficou linda sua cuca.Ai que vontade que me deu.Adoro cucas, e de morango deve ser ainda melhor.Beijos querida, arrasou.

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    1. Acho o máximo. Beijocas e obrigada pela visita

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  3. Islene, essas cucas são maravilhosas!!!
    Na feira da Providencia tem um stand
    do sul com todos os tipos.
    Anotei, bjs.

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    1. Pois é! É costume por aqui cucas variadas. Essa é facil e deliciosa. Bjs

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  4. Is, enquanto anotava ouvia essa linda música.
    Parabéns pelo bom gosto, bjs.

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    1. Obrigada!! De vez em quando mudo, pois amo todo tipo de música. bjs

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  5. Parece delicioso e acompanhado de uma bolo de gelado deve ser maravilhoso.

    Beijinhos

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  6. Tenho uma duvida tem como explicar melhor a forma da montagem ? Fiquei confusa na parte das 2 formas' ...
    Obg pela atenção. Bjo.

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