segunda-feira, 26 de agosto de 2013

GALINHADA FÁCIL

"Só existem dois dias no ano que nada pode ser feito. Um se chama ontem e o outro se chama amanhã, portanto hoje é o dia certo para amar, acreditar, fazer e principalmente viver."

Ingredientes:
1k  frango picado (coxas e sobrecoxas)
3 xícaras de arroz
1 cebola grande picada
5 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de açafrão
1/2 pimentão vermelho picado
2 cubos de caldo de galinha
2 folhas de louro
Suco de 1 limão
Salsa picada
Pimenta-do-reino
Sal
Azeite

Modo de Preparo:

Tempere o frango com limão, sal, pimenta e 2 dentes de alho. Deixe pegando tempero por pelo menos 1 hora.
Numa panela grande, aqueça o azeite e doure a cebola e o restante do alho. Tempere com pimenta e louro e coloque os pedaços de frango. Deixe dourar de todos os lados. Feito isso, junte o arroz, o açafrão, o pimentão  e os cubos de galinha. Cubra com água (uns 3 dedos acima do arroz) e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando para o frango cozinhar fogo baixo . Quando  estiver cozido, desligue o fogo e salpique salsa por cima antes de servir.


3 comentários:

  1. Amiga,
    que mensagem linda, bom demais para inciarmos a semana!
    E bom demais está essa galinhada, aqui em casa é sucesso total, faço sempre!

    Desejo a vc e a sua família uma semana recheada de coisas boas!
    Bjs ♥

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  2. Ótima receita e maravilhosa semana, bjs.

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  3. O melhor prato do mundo, até meu pai que é chato pra comer acha rs
    Beijos

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