quarta-feira, 30 de outubro de 2013

BOLO EMBRULHADO EM PAPEL ALUMÍNIO


"Não se esforce para ser alguém conhecido, mas sim alguém que vale a pena conhecer."

Olá, pessoal!!
Este bolo foi feito pro filhão levar  ao colégio onde fez seu estágio. Sei que é um bolo bem conhecido na blogosfera, mas, não podia deixar de postar. Tem sempre alguém que não conhece. bjs a todos.

Pra fazer a massa :
5 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher sopa de fermento
1 colher sopa essência de coco
Bater na batedeira os ovos com o açúcar até dobrar de volume, adicionar o leite e a essência.
Junte a farinha peneirada  e o fermento e misture com uma colher.  Levar pra assar em forno 180 graus até dourar. A forma deve ser nº2 ou redonda de 24cm.

Para molhar misture:
1 lata leite condensado
1 lata de leite integral ou desnatado
1 vidro de leite de côco (200ml)
1 pacote de côco ralado seco (100g) pra polvilhar por cima
Fure o bolo ainda quente e jogue por cima a calda, espalhe o doce de  abacaxi e polvilhe o coco. Espere esfriar  pra  enrolar em papel alumínio. Sirva galado.


Doce de abacaxi
1 abacaxi picado com talo, 1/2 xícara de açúcar  e 1/2 xícara de água. Liquidifique tudo e leve para ferver por uns 10 minutinhos. 

9 comentários:

  1. Ummmmmmmm se ve delicioso¡¡¡ me da agua en la boca, besos

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  2. Oi, Islene!
    Muita coincidência! Eu estava fazendo suco de abacaxi e me lembrando dos bolos de aniversário do passado com recheio de abacaxi. Adoro!! Esse não é recheado, mas tem cobertura!! Estou levando... sou da turma que ainda não viu essa receita!!
    Beijus,

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  3. Lindo, fofo e delicioso, adorooo...
    Não conhecia este doce de abacaxi, vou experimentar fazer.
    Bjs e Boa Noite

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  4. Adooooooooooro... Huuuuuuuuuuuuummmmmmmm, DELICIA!!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  5. Olá minha amiga!
    Esse bolo além de ficar molhadinho, fofinho e tentador ele pede
    bis, é impossível saborear só uma fatia, delícia total!

    Beijos, ótima semana junto a sua família ♥

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  6. Gostaria de saber quanto pesa, esse bolo!

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  7. Este bolo é maravilhosooo! Adorooo!
    O seu ficou magnifico!
    Beijos

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  8. Bom fds minha amiga junto a sua família!
    Bjs ♥

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