"Quando algo é para acontecer até quem quer atrapalhar ajuda"
Oi, pessoal!! Mês de junho iniciando e as festas juninas começando acontecer..... São tantas delícias no cardápio junino, não é mesmo? Comecemos pelo cachorro quente. Use produtos com qualidade.
Ingredientes:
10 salsichas de boa qualidade aferventadas e escorridas (reserve para misturar no final)
1 cebola picada a grosso modo
1 dente de alho picado
um fio de óleo
4 tomates picados a grosso modo
uma pitada de açúcar ( ajuda o molho ficar menos ácido)
1 pimentão picado a grosso modo
1/2 colherinha (café) de páprica doce
Sal a gosto
1 xícara de molho de tomate
1 colher (sopa) de mostarda.
Em uma panela refogue a cebola e o alho com um fio de óleo. Acrescente o restante dos ingredientes e deixe ferver em fogo brando para apurar bem. . Junte as salsichas inteiras ou picadas e deixe ferver um pouco mais. Sirva com pão de boa qualidade acompanhado do que gostar (maionese, catchup, mostarda, batata palha, queijo ralado, milho... e por aí vai.)