quarta-feira, 2 de julho de 2014

MASSA PARA BOLO SALGADO


"O tempo nem sempre cura tudo. Tenho feridas que já cicatrizaram, mas que insistem em latejar quando o dia está nublado."

Massa:
3 ovos
1/2 xícara de chá de óleo de canola
1 xícara de chá de leite
2 cubos ou saquinhos de caldo de galinha ou sal  a gosto
50 g de queijo parmesão ralado
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de amido de milho
1 colher de sopa de fermento químico.

No liquidificador colocar os ovos, o óleo, bater por 2 minutos, acrescentar o leite, , o caldo de galinha, o queijo ralado. bater mais uns 3 minutos e desligar. À parte tenha já em uma tigela peneirados a farinha e o amido, adicione a esta mistura o creme do liquidificador, mexe somente até agregar líquidos e secos, em seguida junte o fermento misture rapidamente e coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada. Usei com diâmetro de 24 cm untada e enfarinhada.

Recheio a gosto por cima da massa crua. Aqui usei sobras de peito de frango desfiado com molho de tomate e  muçarela.   Forno  180° aquecido até dourar.

3 comentários:

  1. Oi Islene,
    Adoro esses bolos salgados, são excelentes opção para lanche.
    Bj,
    Lylia

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  2. Que boa e prática sugestão.

    beijos

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  3. Is, minha querida!
    Adorei a frase super verdadeira!
    As receitas de liquidificador são bem vindas sempre, o meu funciona
    a todo vapor, rsrs.
    Essa torta tem gostinho de quero mais, amei!

    Bjs ♥

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