segunda-feira, 22 de agosto de 2016

BRIOCHE

"A única forma de chegar ao impossível é acreditar que é possível."

E aí?
Legal tomar um café da manhã ou da tarde com um pão feito em casa, não é?
Eu curto e faço vez ou outra. Para medir usei o copo medidor.  Beijoca, gente.

500/600g de farinha de trigo ( Para dar ponto )

Em um recipiente colocar e misturar até ficar homogêneo:
150ml de leite morninho
150ml de água morninha
125g de açúcar
100g de manteiga/margarina
2 ovos grandes
1 colher (chá) rasa de sal
2 tabletes de fermento  biológico fresco (30g) ou 1 pacote 10g seco

Agora, acrescente a farinha aos poucos até ficar uma massa macia que desgrude das mãos. Sove  por uns 10 minutos. Depois de 20/30 minutos de descanso, faça bolinhas e coloque lado a lado em forma de bolo inglês ou outra pinceladas com óleo.  Espere dobrar de tamanho, pincele gema com um pouquinho de café (coisinha pouca). Assar em forno aquecido 180°C até dourar.

9 comentários:

  1. Hello, querida!
    Uau...que lindos!
    Pães maravilhosos, vou levar a receita com certeza farei.
    Inclusive ontem eu fiz a sua receita de biscoito de polvilho assado,
    amei! Aqui em casa foi sucesso!

    Beijinhos, ótima semana ♥

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  2. Is, querida amiga!
    Estou pensando seriamente em voar até vc, primeiro pra matar a saudade e depois aproveitar e tomar um cafezinho com essa brioche divina. Receita anotadinha. Bjim. Re

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  3. Nossa... Islene, que pão mais lindo, pão caseiro é bom demais, o seu ficou perfeito, deu água na boca!
    Uma ótima semana!

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  4. Olá Islene
    Aqui também rola uma pãozinho feito na hora, que todo
    mundo gosta, o mais gostoso é passar uma manteiga e
    derreter ela no pãozinho recém saído do forno.
    Bjs e boa semana.

    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  5. Oi Is!
    Alguém aqui falou em pão? kkkkk
    Que delicia de receita, já salvei!
    Bjssssss amiga e uma semana abençoada p/vcs

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  6. Ficou LINDO seu pão brioche!!! ADOREI a foto!!! Fiquei morrendo de vontade!!! Vou fazer a receita aqui em casa!!! Bjks e boa semana!!!

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  7. Esse brioche ficou divino e a receita super fácil.
    Essa já anotei, bjs.

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  8. Oi Is!
    Obrigada pelo carinho lá no blog, mas por aqui só encontro delícias também kkk
    Bjsss amiga

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  9. wuoau mas que marivilha até chegou aqui o cheirinho hummm ficou 5* bjs

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