"Na vida tudo passa. Até os nossos problemas"
Olá, pessoal!!
Este molho de tomate é muito bom. Use em sua pizza, parmegiana, lasanha, cachorro quente, enfim...
São poucos ingredientes. E é isso.
Beijos,
Is.
Filé à parmegiana
3 latas de tomates pelados (Pelati) Pulsar no liquidificador só para diminuir os pedaços.
1/2 lata de água Use a lata do tomate como medida
Azeite um bom fio
Alho 5 dentes amassados Sal a gosto
1 colher chá de açúcar para tirar a acidez
Em uma panela refogue o alho em um bom fio de azeite. Junte os tomates batidos, a água, o sal e o açúcar. Agora é deixar cozinhar em fogo médio mexendo de vez em quando até reduzir bem deixando um molho mais denso. Mais de 1 hora, ok?
Tá pronto!!!