BOLO MARAVILHOSO DE CHOCOLATE COM BANANA E DOCE DE LEITE

"Segue o teu destino. Rega as tuas plantas . Ama as tuas rosas . O resto é a sombra de árvores alheias"

Que bolo de chocolate é bom todo mundo sabe, porém quando acompanhado de banana, pedacinhos de chocolate e doce de leite fica ainda mais gostoso.  Quis sair um pouco do tradicional e fui criando. Se você curte essa combinação vá em frente. Pode ser uma sugestão de sobremesa para a páscoa. Beijo da Is... 😍

Para o bolo:    copo de 200ml
2 ovos
1 copo americano de açúcar
1 copo americano de chocolate 50% cacau
Misture bem com colher ou fouet. Acrescente:
1 copo americano até o vinco de óleo
1 copo americano de água
2 copos americanos de farinha de trigo sempre misturando
1 colher (sopa) de fermento para bolo misturando para incorporá-lo. Essa massa será assado com os outros ingredientes 

Outros ingredientes:

4 bananas prata (branca)  ou d'água ( caturra) médias, maduras,  fatiadas, porém firmes passadas na farinha de trigo
1 barra de chocolate meio amargo  picado grosseiramente 
Doce de leite a gosto

Faça assim:
Despeje metade da massa  de chocolate em forma de 20 cm  alta untada e enfarinhada. (Usei de fundo falso) Se quiser um bolo maior dobre a receita
As fatias de bananas passada na farinha de trigo
Os pedacinhos do chocolate sobre as bananas
Pequenas porções de doce de leite com ajuda de uma colher pequena sobre os demais.
O restante da massa de chocolate

Forno 180°/200°C aquecido em torno de 35 minutos + ou - . Vai depender do forno. Faça o teste do palito

Cobertura:   Use fria

1 caixinha de creme de leite

5 colheres sopa de nescau

1 colher de manteiga rasa

1 colher (café) de pó para café  solúvel 

Mexer no fogo até reduzir ficando cremoso. Passar no topo do bolo depois de assado e frio. Raspas de chocolate para finalizar.