Esse doce é muito bom. A banana conheço pelo nome de banana marmelo, assim chamada pros lados do Goiás.
Depois de cozinhar moderadamente ganha esse tom avermelhado. Em minha opinião doces assim são os melhores pela simplicidade e por lembrar à infância. Usei panela de ferro, mas dizem que o ideal é usar um tacho de cobre que não tenho. Ainda rsrs... Paciência é a palavra de ordem, pois demora um pouco. Espero que gostem. Beijoca.
Bananas marmelo ( banana figo) quanto mais maduras melhor, descascadas e sem fiapos o quanto baste. Cortei em metades
Metade do peso das bananas de açúcar
1 pau de canela (opcional) não usei.
Cravos a gosto
1 pitada de sal
Água
Em uma panela coloque as bananas, o açúcar, o sal, os cravos e a canela em pau. Ligue o fogo brando e quando começar ferver, cubra as bananas com água fria. Quando começar querer secar, vá pingando água, cerca de meio copo, e vá repetindo o processo até que as bananas ganhem o tom meio avermelhado . Sempre prestando atenção para não queimar. E não fique mexendo muito para não desmanchar as bananas.
As bananas marmelo (Figo)
Parece uma delícia esse doce, com uma cor linda.
ResponderExcluirUm beijo
Eu amo doce de banana. Vou tentar encontrar a banana figo por aqui, mas acredito que não vou encontrar. Ficou lindo o doce com as bananas em metades.
ResponderExcluirBjssss amiga e feliz semana p/vcs
Hello, querida Is!
ResponderExcluirEu ainda não provei dessa banana, a cor do doce fica atrativo e irresistível!
O seu cantinho está lindo, parabéns pela mudança, amei!
Beijinhos, ótima semana ♥
Oi Islene, adorei o novo visual do blog, que lindo!
ResponderExcluirEu não conhecia esse doce de banana, acho que nem encontro esta banana por aqui rs.
Que cor maravilhosa desse doce!
Bjs e um ótimo feriado!
Lindo o novo visual do seu blog, Islene! Parabéns!
ResponderExcluirBj,
Lylia
Amiga, obrigada pelo carinho que sempre deixa lá nos comentários!
ResponderExcluirDesejo uma ótima noite e um maravilhoso feriado p/vcs também. Bjssssssss