Bananas estão sempre presentes em nossas fruteiras. Quando estão muito maduras, faço logo algum doce para não perdê-las. Por ser bem gostoso este virou post. Apenas uma dica, ok?
beijos,
Is
10 bananas prata (Branca aqui no sul) bem maduras.
1 xícara padrão bem cheia de açúcar
1 pedaço pau de canela
10 cravos da índia
500ml de água
Misture todos os ingredientes em uma panela antiaderente de preferência.
Assim que levantar fervura abaixe o fogo e cozinhe com a panela semi-tampada pois, cria muita espuma.
Mexa de vez em quando para que o doce não grude no fundo da panela.
Quando as bananas estiverem cozidas, com calda espessa, meio avermelhada, o doce estará pronto. Aproximadamente 40 minutos.